Unser Geschäftsführer Ulrich Spranger ist großer Fan von kulinarischen Köstlichkeiten. Unternehmer aus Leidenschaft bringt er sein ganzes Herzblut und viele kreative Ideen in das Restaurant ein. Er ist bereits viel in der Welt herumgekommen und kennt sowohl die heimische als auch die exotische Küche. Für neue Gaumenfreunden von Uwe Weber ist er immer zu haben.

Unser Küchenchef Uwe Weber schafft es immer wieder ein Lächeln in die Gesichter zu zaubern. Durch seine jahrelange Erfahrung in der gehobenen Gastronomie kombiniert er gekonnt unsere guten, regionalen Produkte mit der exotischen Würze der Welt. Ein Kochkurs mit Uwe ist wie reisen in ein anderes Land, geheimnisvoll, aufregend und voller guter Laune.