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Weinkarte

Wir empfehlen unsere feinsten Tropfen

Herzlich Willkommen zur feinen Weinauswahl im essWebers.

Rassig, spritzig, wuchtig, fruchtig, kräftig, cremig, reichhaltig, lebendig, samtig, saftig oder würzig? Wir freuen uns Ihnen unsere NEUE Reise durch die beliebtesten Anbaugebiete zu präsentieren. Die schöne Qual der Weinwahl überlassen wir allerdings gerne Ihnen. Benötigen Sie Beratung bei der Auswahl des passenden Weines, sprechen Sie uns gerne an.

Auf Ihr Wohl!
Das Team vom essWebers!

 

WEISSWEIN

 

DEUTSCHLAND

Weingut Weber, Ettenheim / Baden, Ettenheimer Kaiserberg

  • Chardonnay
    trocken 2017
    0,75l
    46,00 €
    – Mit Herzblut – Herrlich hellgelb schimmernder Premiumwein, der perfekt ausbalanciert ist und von Artischocken, Kräutern und Limetten duftet. Gut geschliffener Weißwein, der über viel Frucht und feine Säure verfügt. Hier steckt viele Emotion drin.
  • Grauer Burgunder
    trocken 2019
    0,1l
    4,50 €
    0,75l
    35,00 €
    – Gaumen-Paragliding – Ein fruchtbetonter Grauburgunder, der einfach alles in sich vereint, was Liebhaber der Rebsorte anmacht, und allen anderen trotzdem ein Lächeln auf die Lippen zaubert: Kraftvoll, aber nicht schwerfällig, harmonisch, aber nicht langweilig. Genauso blumig wie exotisch mit dem, was Wein-Nerds Grip, also Griff am Gaumen nennen. Eine fast schon salzige, überraschende Mineralität macht aus diesem höchst angenehmen Wein einen echten Hinschmecker.
  • Müller-Thurgau
    trocken 2019
    0,1l
    3,50 €
  • Riesling
    trocken 2018
    0,75l
    33,00 €
    -RIESLING MIT PFIFF- Wirklich toll ist das kühle Bukett aus vollen Aromen von Kernobst und gelben Früchten. Die leichte Mineralität sorgt für pure Erfrischung. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Frucht, die super mit der eleganten Säure und dem Schmelz harmoniert. Würzig-pflanzliche Noten …
  • Sauvignon Blanc
    trocken 2019
    0,1l
    6,50 €
    0,75l
    42,00 €
    – Noch Wünsche? – Ein wahrhaftes Aromenfest aus Ananas, Brennnessel, Efeu und Feuerstein! Seine vielschichtige, dichte, kraftvolle, geradlinige und intensive Art lässt am Gaumen ein echtes Geschmacksfeuerwerk entstehen.
  • Scheurebe
    lieblich 2018
    0,1l
    4,50 €
    0,75l
    31,00 €
    – Die Beliebte – Die Scheurebe zeichnet sich durch ihr betontes Sortenbukett und ihre harmonische Verbindung von anregender Säure und feinfruchtiger Süsse aus. Sie betört gerne unseren Gaumen und die Nase, etwa mit Pfirsicharomen, mit Rosenduft oder dem Bukett von schwarzen Johannisbeeren. Ein Tropfen für die gesellige Runde.
  • Weisser Burgunder
    trocken 2019
    0,1l
    4,50 €
    0,75l
    33,00 €
    – Geselliger Typ – Animierender Blütenduft, ein Aromenstrauss von Äpfeln, Birnen, Melonen und Zitrusfrüchten, Anklänge an Nüsse und Feuerstein, erfrischende Säure – so einfach ist das Rezept für den perfekten Feierabend- und Partywein. Den hat man einfach gerne im Haus: Versteht sich mit allen und jedem, macht beim Essen und beim Plaudern eine gute Figur – und ist für den Genuss, den er bietet, beeindruckend günstig!
  • Weisser Burgunder
    halbtrocken 2019
    0,1l
    4,50 €
    0,75l
    36,00 €
    – Entzückende Aromenvielfalt – Am Gaumen präsentieren sich herrliche Aromen mit frischer Mineralität und verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer und Muskat. Das Bukett ist erfüllt von Grapefruit und zerriebenem Gras sowie Apfel und Hyazinthe – eine herrliche Vielfalt.

Weingut Montigny, Laubenheim/Nahe

  • Grauburgunder
    trocken 2019
    0,75l
    39,00 €
    Weicher, gehaltvoller Burgunder. Für leichte Speisen – oder auch einfach so! Die Reben wachsen auf einem für diese Sorte idealen Lössboden. Dies drückt sich im vollen Körper und einer angenehmen Mineralität aus.
  • Riesling
    trocken 2018
    0,1l
    4,50 €
    0,75l
    45,00 €
    Auf dem Terrassenschotter oberhalb der Nahe wachsen Rieslinge mit feiner, dezenter Rieslingfrucht. Der Wein eignet sich hervorragend als Essensbegleiter, denn er hat einen angenehmen Säurepfiff und ist nicht zu aufdringlich in seiner Aromatik. In vielen Restaurants Deutschlands wird dieser Wein ausgeschenkt. Ein Gutsriesling für den gehobenen Anspruch.
  • Weissburgunder
    trocken 2019
    0,75l
    35,00 €
    Ein duftiger Wein mit viel Schmelz und Fülle im Mund.

Weingut Jul. Ferd. Kimich, Deidesheim / Pfalz

Schloss Johannisberg, Geisenheim -Johannisberg / Rheingau

  • Gelblack Riesling
    trocken 2018
    0,75l
    39,50 €
    Mittleres Grüngelb-Das Bouquet offenbart attraktive Aromen von reifen Limetten, Granny Smith, und wilden Kräutern. Im Geschmack trocken und leicht würzig mit viel Zitrus und einem frischen Final
  • Silberlack GG Riesling
    trocken 2018
    0,75l
    82,00 €
    Das animierende, vielschichtige Bouquet mit intensiven Steinobstnoten von Mirabelle, Aprikose und gelber Pflaume, exotischen Fruchtnuancen von Passionsfrucht und Ananas mit einem Hauch von grünem Tee und Kokos. Geschmacklich trocken, mit einem festen Kern umgegeben von vitaler Säure. Am Gaumen viel Grapefruit mit steinigen und salzigen Komponenten.

 

FRANKREICH

  • Daniel Crochet
    Bué en Sancerre / Loire
    trocken 2017
    0,75l
    49,00 €
    Hübsche glänzende, goldene Farbe. Fruchtiger und konzentrierter Duft mit feinem Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Der Geschmack ist sehr reichhaltig, mineralstoffhaltig und aromatisch. Der Wein ist frisch und lebhaft.
  • Domaine Chevallier Venoy
    Chablis Chardonnay
    trocken 2018
    0,75l
    49,00 €
  • Domaine Michel Redde et Fils
    Petit Pouilly Fumé sur Loire
    „La Moynerie“
    Sauvignon trocken 2017
    0,75l
    53,00 €
    Hübsch glänzende gelb-grüne Farbe und legendärer Feuersteingeruch. Im Mund kann man mineralische Aromen von Zitrusfrüchten und eine sehr feine mineralische und elegante Struktur wahrnehmen. Er vereint Frische, Feinheit und Opulenz.
  • Domaine Michel Redde et Fils
    Pouilly Fumé/Loire
    Petit Fumé trocken 2019
    0,75l
    40,00 €
  • Suavia Monte Carbonara
    Soave Classico DOC
    Garganega trocken 2017
    0,75l
    45,00 €
    intensives, brillant funkelndes Strohgelb, in der Nase dann ein stahlig frisches blumiges Bouquet, erinnernd an weisse Blumen, Bergamotte, Verbene, Eisenkraut, leichte Anklänge an Estragon. Man empfindet den Geschmack von Zitrus-früchten kombiniert mit Kräutern wie Rosmarin und Enzian und eine aussergewöhnliche Mineralnote, die der Wein von den vulkanischen, schwarzen Böden erhält, die ihm auch seinen Namen verleihen.

 

KALIFORNIEN

 

ROSÉWEIN

 

DEUTSCHLAND

Weingut Weber, Ettenheim / Baden, Ettenheimer Kaiserberg

  • Spätburgunder rosé
    trocken 2019
    0,75l
    34,00 €
    0,1l
    4,50 €
    Der Duft, der sich verbreitet, ist so sommerlich: Frische, Frucht und mineralische Lebendigkeit sind Trumpf. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Stachelbeeren umschmeicheln die Nase – man kann es kaum erwarten ihn zu trinken!

Weingut Jul. Ferd. Kimich, Deidesheim / Pfal

Weingut Montigny, Laubenheim/Nahe

 

ROTWEIN

FRANKREICH

  • Château Jean Faux Bordeaux Superérieur
    Bordeaux
    trocken 2014
    0,75l
    60,00 €
    Der überaus charaktervolle Merlot ist ein vollmundiges Kraftpaket. Himbeere, Brombeere, fast schrille Pflaume sind konzentrier und harmonisieren mit geschmeidigen Holznoten. Perfekt zu Wild und Rind, würzigem Käse. Ein toller Begleiter für ein herausragendes Essen.
  • Château Mollieres
    Minervois
    Grenache / Syrah / Monverde
    trocken 2017
    0,75l
    34,00 €
    0,1l
    5,50 €
  • Château Moulin de Cabanieu
    Bordeaux / Medoc
    trocken 2015
    0,75l
    40,00 €
    Ein undurchsichtiges Granatrot mit beerigen Noten und Röstaromen. Der typische Charakter von Merlot, Cabernet Sauvignon zeigt sich hier am Gaumen.
  • Château Tour du Pas St. Georges
    Bordeaux / Saint Georges-Saint-Émilion
    Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    trocken BIOWEIN 2015
    0,75l
    54,00 €
    Einer der Vorreiter von Biodynamischen Weinanbau ist Pascal Delbec. Das Ergebnis: ein leichter und runder Bordeaux für den Alltag. Er hat holzige, beerige und würzige Noten. Im Mund lässt er jugendliches und rundes Tannin spielen. Er schmeckt fein blumig und wird bis zum Finale von Barrique begleitet. Er ist unkompliziert, eher schlicht und passt deshalb gut in unser Konzept.
  • Margeaux de Monbrison
    Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
    trocken 2014
    0,75l
    96,00 €
    Carrafiere ½ Std., sehr sanft, seidig, die muskulöse Hand in Seide ! Lehm und Sandboden begleiten den Wein, Die Gerbstoffe sind kleinkernig, er ist fruchtig und würzig.
  • Plan de Dieu
    Josef Castan
    Côtes du Rhône Villages
    Syrah / Grenache
    trocken 2016
    0,75l
    34,00 €
    0,1l
    6,50 €
  • Tauzinat L´Hermitage
    Saint Émilion Grand Cru
    Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
    trocken 2012
    0,75l
    71,00 €
    Dunkelbeerig, schöne Würze, sein Holz verleiht Röstnoten, durch 1 Jahr integrierte Eiche, weiche Gerbstoffe. Passt zu Rind/Steak/Reh/Wald, Kalkboden und Pilze.

ITALIEN

  • Corte Guala Apassimento
    Verona Terre di Marna
    Cortese 70 / Amarone / Cabernet 15 / Merlot 15
    trocken 2017
    0,75l
    53,00 €
  • Corte Guala San Martino Buon Albergo
    Valpolicella DOCG
    Amarone /Cortese / Rondinella / Molinara
    trocken 2013
    0,75l
    95,00 €
    Pflaume, Schokolade, Rumkugel…..mehr sag ich nicht!
  • Costalgo
    Zeni
    rosso Veronese
    Corvina / Merlot / Cabernet
    trocken 2018
    0,75l
    34,00 €
    0,1l
    7,50 €
  • Der Nussbaum / Erwein Grieser
    Bozen / Südtirol DOC
    Lagrein trocken 2018
    0,75l
    38,00 €
    Der dunkelgranatrote Wein hat violette Schatten. Im Duft findet man Waldfrüchte, Waldboden, Schokolade, Gewürze, Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ein harmonischer Wein mit viel Frucht und Würze. Die Tannine sind ausgewogen und der Nachhall ist lang und anhaltend. Weichselkirschen, Vanille, Veilchen und Wildkräuter prägen das Geschmacksbild.
  • Di Majo Norante Moli Rosso
    Terre degli Osci IGT / Toscana
    Aglianico und Montepulciano
    trocken 2018
    0,75l
    25,00 €
    Kleiner Wein – ganz groß! Die funkelnde brillante Farbe und das frische, volle und fruchtige Bouquet, aus dem einem Kirschen, Pfefferschoten und Veilchen entgegenströmen, lässt einen die Augenbrauen heben angesichts des günstigen Preises. Nimmt man dann den ersten Schluck, umschmeichelt die Zunge ein wahres Potpourri von Kirschen, Brom- und Heidelbeeren. Eine stattliche samtige und volle Struktur zeichnen diesen molisanischen Rotwein Wein aus. Ein Wein für alle Tage, der aber keinesfalls alltäglich ist…. Wussten Sie schon? Der Name Molí leitet sich von der Region Molise ab, der zweitkleinsten Provinz Italiens nach dem Aostatal. Außerdem spielt dort das liebenswerte Buch „Maria, ihm schmeckt´s nicht“ von Jan Weiler und ist Geburtsort von Robert DeNiro. Dazu passt: Vorspeisen auf Fleischbasis, Nudelgerichte, Pizza. Ein überaus ansprechender Rotwein für alle Tage und für große Feste.
  • Michele Satta Castagneto Carducci
    Bolgheri Rosso DOC / Toscana
    Cabernet Sauvignon/Syrah/Terolldego/
    Merlot/Sangiovese
    trocken 2017
    0,75l
    52,00 €
    Der Jahreswein von „Aston Martin“ ist ein Blend, kein reinsortiger Wein. Passt perfekt zu Fleisch, Pasta, Osobuco
  • Torrevento Anno 89
    Puglia IGT
    rosso Veronese
    Corvina / Merlot / Cabernet
    100% Primitivo 2018
    0,75l
    33,00 €
    Bei einer solchen kräftigen, undurchdringlichen tiefdunkelroten Farbe wird man von dem satten Duft nicht überrascht sein. Er kündigt zweifellos einen schweren Rotwein an. In der Nase bestätigt satter Duft nach Schattenmorellen und Vanille diesen Eindruck. Voll und kräftig, an Pflaumenmus erinnernde und von etwas Anis, schwarzem Pfeffer und Paprika geprägte Aromen hallen sehr lange, begleitet von Würzaromen wie Nelke und Vanille, am Gaumen nach. Ein sättigender Wein ideal zum solo trinken aber eben auch für kräftige Gerichte und gereiften Käse. Der Wein ist aber auch perfekt für ein Gespräch unter Freunden, Salzgebäck, Spiele oder DVD-Abende geeignet.

SPANIEN

  • Hacienda López de Haro
    Classica D.O. Ca. Rioja
    Tempranillo
    trocken 2018
    0,75l
    35,00 €
    0,1l
    5,50 €
    Eine rauchige Würze von Holz verschmilzt mit der Frucht von reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren sowie einer Spur rotem Lakritz. Am Gaumen dicht, reich an Frucht und jugendlich. Die süßen Tannine hinterlassen ein angenehmes Mundgefühl
  • Miguel Merino
    Vinas Jovenes Crianza
    Briones / Rioja
    Tempranillo / trocken 2015
    0,75l
    59,00 €
    Tauchen Sie ein in Miguelles kleines Weingut in Briona einen schokoladig, fruchtig, rauchigen Wein mit Karamelligen Noten aus dem 12 Monate mit amerikanischem Hozgereiften Tempranillo. Perfekter Begleiter zu Filet, gehacktem, geschmortem und Gans.
  • Vinas Jovenes Gran Reserva
    Rioja Alta
    Tempranillo / Graciano trocken 2011
    0,75l
    99,00 €
    Tauchen Sie ein in Miguelles kleines Weingut in Briona hier ein eher würziger Wein mit wildem Fenchel und dunklem Kakau Perfekter Begleiter zu Wild, geschmortem und Gans.

SÜDAFRIKA

  • Duncan Savage Western Cape WO
    81Syrah / 11 Grenache und 8 Cinsaut
    trocken 2016
    0,75l
    80,00 €
    im Glas leuchtet er in einem hellen Kirschrubinrot. Die Nase wird umschmeichelt mit aromatischen Blutorangen, weißen Blüten und Sandelholz. Ein Blend Meisterstück, dass seines Gleichen sucht. Das Ganze ist in jedem Fall größer als die Summe seiner Teile. Genießen Sie ihn jetzt oder im Laufe der nächsten 13 Jahre.
  • Saboteur
    Luddite Niels Verburg / Bot River
    Shiraz Mouvetre / Cab. Sauvignon / Cab. Franc
    sehr trocken 2016
    0,75l
    75,00 €
    Brombeere, Schokolade, Mouvetre herb bitter mit viel Gerbstoffen und Tanin…..wer es mag !

 

SCHAUMWEIN

DEUTSCHLAND

Weingut Sascha Montigny, Laubenheim/Nahe

  • Meine Idee von Wein!
    Riesling Sekt brut 2016
    0,75l
    39,00 €
    0,1l
    7,50 €
    Auf dem Terrassenschotter oberhalb der Nahe wachsen Rieslinge mit feiner, dezenter Rieslingfrucht. Wirklich schöner, ausdrucksstarker Sekt. Nach vier Jahren Hefelager in der Flasche sind interessante Reifenoten entstanden. Dazu eine feine Perlage und ein cremiges Mundgefühl. Da lässt es sich feiern!

FRANKREICH

ITALIEN

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