Der jüngste in der Küche, der durch seine Erfahrungen als Koch an Bord eines Kreuzfahrtschiffes gerne seine Ideen in die Gerichte von Uwe Weber mit einfließen lässt.
Sein Hauptaugenmerk liegt auf unseren auf den Punkt gegarten Steaks, aber er unterstützt auch immer gerne dort, wo es gerade brennt, und scheut auch vor Gemüse und Salat nicht zurück.